Свадебное меню

Организация свадебного застолья - важный момент подготовки к торжеству, поэтому необходимо тщательно продумать эту деталь и адекватно оценить свои возможности. Основные моменты, на которые следует обратить внимание при составлении свадебного меню, следующие.
1. Главный принцип - разнообразие. Например, 5 холодных закусок, 2-3 горячих закусок, горячее второе блюдо, пару десертов, фрукты, безалкогольные напитки, соки и минеральная вода.
2. Порции не стоит делать слишком большими. Лучше предоставьте гостям широкий выбор и они по-достоинству оценят кулинарные способности поваров. 1кг еды на одного гостя - оптимальный вариант.
3. Если же Вы решили организовать фуршет, то особое внимание стоит уделить разнообразным салатам и закускам. 16-20 холодных закусок и 3-4 горячих удовлетворят вкус и пожелания самых требовательных гостей.
4. Обязательно следует учесть состояние невесты. Если она беременна, меню для стола молодоженов следует подробно обсудить с ними. При токсикозе многие продукты вызывают сильнейшую тошноту, а это значит, что праздник для будущей жены может быть испорчен.
5. Алкогольные напитки обычно предлагаются в несколько этапов. В самом начале торжества гостям приносят т.н. "welcome cocktail", который обязательно включает в себя шампанское и фрукты. Затем расчет спиртного производится исходя из количества гостей. На 10 гостей обычно предлагают 3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина и несколько бутылок крепких напитков.
6. Торт заказывают из расчета 2кг на 10 человек. Негласным правилом является соответствие цвета торта и цвета свадебного платья невесты.
7. Не стоит забывать об украшениях свадебного стола. Трогательно и нежно на столе будут смотреться букеты роз, россыпи искусственного жемчуга, небольшие атласные банты и тематические статуэтки (пары голубей, жених и невеста, ангелы, ледяные скульптуры с замороженными цветами).
8. Все блюда обязательно должны быть оригинально и ярко украшены.
Сценарий свадьбы и свадебный банкет предполагают множество вариантов и огромное количество идей. Поэтому только от пожеланий молодоженов зависит организация свадьбы и праздничного застолья.

ВНИМАНИЕ!!! В связи с постоянно обновляющейся и расширяющейся коллекцией платьев,
в салоне представлено больше моделей, чем на сайте. ПРИЕЗЖАЙТЕ НА ПРИМЕРКУ!!!
Отзывы наших невест
04.10.2017
   Фея Ирина, которая исполнила мою мечту. С платьем было долго и сложно, я объездила...
03.09.2017
   Приобрела свадебное платье в салоне, около месяца назад! Осталась всем очень довольна...
28.08.2017
   Объездила несколько салонов города, самое лучшее обслуживание встретила в салоне...
Запись на примерку